Il est temps d’accorder au beurre de cacahuète un amour bien mérité. Cette pâte à tartiner riche en protéines et en graisses saines est non seulement délicieuse, mais elle est aussi incroyablement polyvalente. Vous ne savez pas comment incorporer le beurre de cacahuète dans votre alimentation ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider. Continuez à lire pour découvrir le guide ultime de tout ce qui concerne le beurre de cacahuète.
Présentez l’histoire du beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète ou peanut butter existe depuis des siècles, mais ce n’est que dans les années 1890 qu’il a commencé à gagner en popularité en tant que produit à tartiner et aliment de base dans les foyers américains. En 1903, le beurre de cacahuète a été produit en masse pour la première fois aux États-Unis par le Dr John Harvey Kellogg ; cependant, le beurre de cacahuète n’a vraiment pris son essor qu’au début des années 1920, lorsqu’il est devenu plus facile à fabriquer et a commencé à faire son chemin dans les épiceries du pays.
Depuis lors, le beurre de cacahuètes est devenu le préféré des adultes et des enfants, avec des variétés encore plus nombreuses, notamment le beurre de cacahuètes croquant et le beurre de cacahuètes biologique, qui sont maintenant disponibles sur les étagères des magasins. Compte tenu de son prix abordable, de son goût durable et de ses multiples usages, il n’est pas surprenant que le beurre de cacahuètes soit aussi populaire aujourd’hui qu’il l’était il y a un siècle !
Partagez quelques faits intéressants sur le beurre de cacahuète
Les cacahuètes et le peanut butter sont des aliments de base dans de nombreux garde-manger, mais saviez-vous que le beurre de cacahuète existe depuis des siècles ? Le beurre de cacahuète a été utilisé pour la première fois par les Incas il y a plus de 500 ans – étonnamment, pas pour tartiner des toasts ou des sandwichs, mais comme tonique pour les cheveux ! Au XXe siècle, le beurre de cacahuète est passé du statut de produit de beauté à celui d’aliment de base. Aujourd’hui, les Américains consomment plus de 800 millions de livres de beurre de cacahuète par an !
Une autre information intéressante sur les cacahuètes est qu’il s’agit en fait d’une légumineuse, plutôt que d’une noix. Fait fascinant, les arachides sont classées dans la même famille que les haricots, les pois et les lentilles. De plus, les coques des cacahuètes peuvent être transformées en huile et utilisées dans des lampes de secours lorsqu’elles sont mélangées à du combustible pour lampes ! Les cacahuètes ont vraiment fait du chemin au fil du temps ; ces petites légumineuses polyvalentes ont définitivement gagné leur place dans nos placards de cuisine.
Recettes dont le beurre de cacahuète est l’ingrédient principal
Le beurre de cacahuète est une friandise indulgente et polyvalente qui peut être utilisée pour préparer une variété de plats savoureux. Des brownies au beurre de cacahuète aux sandwiches au beurre de cacahuète et à la gelée, le beurre de cacahuète est un excellent ingrédient principal dans toutes sortes de recettes.
Pour un plat un peu plus consistant, les sautés au beurre de cacahuète sont étonnamment délicieux, tandis que la soupe au beurre de cacahuète est idéale pour se réchauffer pendant les mois les plus froids. Le beurre de cacahuète se marie également très bien avec le poulet, le bœuf, le poisson et les légumes. Alors pourquoi ne pas être créatif dans la cuisine et expérimenter en utilisant le beurre de cacahuète comme saveur principale dans votre prochain plat !
